Biologisch

False Bay Slow Chenin Blanc 2022

Artikelnummer: 89515
Vorige Artikel 7 van 30 Volgende
€ 6,95 € 6,25 (inclusief btw)

Zuid-Afrika

Proefnotitie

Mineralige geur met elementen van abrikoos, appel, venkel en meloen. Rijpe smaak van appel, peer, limoen, sappig, vol en romig. Lichtgele kleur met een groene zweem. De afdronk heeft veel structuur en lengte. Verrassend goede prijs kwaliteit!

Wijn & Spijs

Uitstekende begeleider bij pasta, risotto, makreel, kreeft of andere schaal -en schelpdieren.

Overige informatie

De wijnen worden gemaakt op het Estate Waterkloof. In 2004 werd dit schitterende wijndomein aangekocht door Paul Boutinot. Waterkloof is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. De wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein, 300 meter boven de zeespiegel. Ze worden gekenmerkt door hun minerale karakter en elegante stijl op het domein wordt volledig biodynamisch gewerkt. Deze Chenin Blanc is gemaakt van oude stokken die geconcentreerd fruit geven. Er is geen gist toegevoegd, waardoor de fermentatie langzaam verloopt en de wijn een complex karakter krijgt. Door de biologische manier van werken, opteert de wijnmaker voor een natuurlijke en wilde gisting. Dit resulteert in een trager maar fijner fermentatieproces, waardoor elegantere wijnen verkregen worden.

Website Waterkloof http://www.waterkloofwines.co.za

© 2017 - 2022 Vechtstreekwijnen.nl - Dé wijn webwinkel van de Vechtstreek! | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel

Om deze webwinkel te bezoeken moet u 18 jaar of ouder zijn.