Perdeberg Dry Land Collection Resolve Pinotage 2023

Proefnotitie Perdeberg Dry Land Collection Resolve Pinotage

Diep robijnrood van kleur met een paarse glans. In de neus rijpe aroma’s van zwarte kersen, pruimen en bosbessen, aangevuld met mokka, pure chocolade, suikerspin en een vleugje vanille van het eikenhout. De smaak is vol en geconcentreerd, met zachte tannines en een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en hout. De afdronk is lang, sappig, soepel en elegant, met een hint van geroosterde specerijen.

Wijn & Spijs 

Perdeberg Dry Collection Resolve Pinotage komt uitstekend tot zijn recht bij gerechten met karakter: denk aan langzaam gegaarde lamsbout, gegrilde entrecote of een rijke stoofschotel met Provençaalse kruiden. Ook bij een stoere barbecue met gerookte vleessoorten of een pittige Zuid-Afrikaanse bobotie vormt hij een heerlijke combinatie. Ideaal ook bij een tonijn steak. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C.

Overige informatie

De Resolve Pinotage maakt deel uit van Perdeberg’s Dry Land Collection, afkomstig van wijnstokken die uitsluitend gevoed worden door natuurlijke regenval. Dit levert druiven met een uitzonderlijke concentratie en complexiteit. De wijn rijpt deels op Franse eiken vaten, wat zorgt voor diepte en verfijning. Bekroond met diverse prijzen 91 punten van James Suckling en Silver bij de Veritas Awards 2024, bevestigt deze Pinotage zijn status als een van de meest karaktervolle expressies van deze typisch Zuid-Afrikaanse druif.

Ontdek nog meer wijnen van het schitterende wijnhuis Perdeberg

Druivensoort(en)

Pinotage

Alcoholpercentage 

14 % 

Onderscheidingen/Prijzen​

• 2024 - 91 punten James Suckling 
• 85 punten - Silver bij de Veritas Awards 2024
• 2023 - Veritas Awards- jaargang 2020 Silver 
• 2022 - Platters Wine Guide - jaargang 2020 - 87 punten 
• 90 punten Wine Searcher 
• 2020/2021 James Suckling (jaargang 2019- 2021)
• NWC National Wine Challenge
• Top 100 en Double Gold award (2019)