Torre del Falasco Chiaretto Bardolino Rosato 2024

Proefnotitie Torre del Falasco Chiaretto Bardolino Rosato

In het glas een heldere, licht zalmroze kleur. Het bouquet is verfijnd en fruitig, met aroma’s van aardbei, framboos en een vleugje kers, aangevuld met lichte florale tonen. In de mond is de wijn fris en levendig, met een mooie balans tussen zachte fruitigheid en verkwikkende zuren. De afdronk is elegant, droog en aangenaam verfrissend, waardoor de wijn bijzonder doordrinkbaar is.

Wijn & Spijs

Deze rosé uit Veneto combineert uitstekend met lichte gerechten. Denk aan zomerse salades, gegrilde groenten, visgerechten en schaal- en schelpdieren. Ook bij lichte pasta’s, antipasti of wit vlees zoals kip komt de wijn goed tot zijn recht. Daarnaast is hij zeer geschikt als aperitief, vooral op warme dagen. Heerlijke doordrinkwijn! 

Overige informatie

De Torre del Falasco Chiaretto Bardolino Rosato is een frisse en elegante rosé uit het noorden van Italië, afkomstig uit de streek rondom het Gardameer. Deze wijn wordt gemaakt volgens de Chiaretto-methode, waarbij de schilweking kort wordt gehouden om een lichte, verfijnde rosékleur en een subtiel aromatisch profiel te verkrijgen.

Het Valpantena, een vallei ten noordoosten van Verona, is vanouds bekend als wijnbouwgebied. Het ligt in het hart van de Veneto, een van Italië's belangrijkste wijn producerende gewesten. Sinds 1958 is hier de Cantina Valpantena actief, een coöperatie van 270 producenten met 600 hectare wijngaarden. Het werkterrein van Valpantena strekt zich uit over het bekende trio herkomstgebieden uit de omgeving van Verona: Soave, Bardolino en Valpolicella, waarbij de laatste als specialiteit gezien kan worden. Uit deze appellatie maakt men o.a. zeer interessante Amarone en Ripasso wijnen. 

Cantine de Valpantena, verantwoordelijk voor de wijnen van Torre del Falasco, staan bekend vanwege hun goede prijs-kwaliteitverhouding en werd in 2017 tot derde beste Italiaanse Wijncoöperatie van Italië uitgeroepen door het gerenommeerde magazine Weinwirtschaft.

Druivensoort(en)

Corvina

Alcoholpercentage 

12,5%