Jean Biecher Gewürztraminer 2023

Proefnotitie ​Jean Biecher Gewürztraminer 

Een uitgesproken aromatische, uitbundige Gewürztraminer met intense geuren van lychee, rozenblaadjes en exotisch fruit, aangevuld met een vleugje kruidigheid. In de mond vol en rijk, met een zachte, licht zoetige aanzet en een lange, geurige afdronk die typisch is voor deze druif. Heerlijk parfumrijk!

Wijn & Spijs

​Jean Biecher Gewürztraminer is de perfecte partner voor kruidige en aromatische gerechten zoals de Aziatische keuken, curry’s en gerechten met specerijen. Ook bij paté, foie gras of sterke kazen komt zijn volle en expressieve karakter prachtig tot zijn recht.

Overige informatie

Het wijnhuis Jean Biecher is gevestigd in de Elzas en werkt samen met lokale wijnboeren, waarbij traditie en moderne technieken hand in hand gaan om een constante kwaliteit te garanderen. De vergisting vindt plaats op roestvrijstalen tanks, waardoor de intense aroma’s en het karakteristieke profiel van de Gewürztraminer optimaal behouden blijven.

De Elzas is honderd procent Frans, maar doet hier en daar Duits aan. Niet zo gek, want het gebied in het noordoosten van Frankrijk ligt pal tegen Duitsland aan en is tijdens een aantal oorlogen nogal eens in andere handen overgegaan. Vakwerkhuizen, fleurige bloembakken en sommige regionale gerechten roepen dat Duitse beeld op, maar er zijn talloze kenmerken die de streek echt Frans maken.

Ontdek nog meer wijn van het wijnhuis Jean Biecher gelegen in het pittoreske dorpje Saint-Hippolyte, aan de voet van de Vogezen en vlak onder het bekende kasteel Château du Haut-Koenigsbourg.

Leuk weetje: de naam “Gewürztraminer” verwijst naar het kruidige (“gewürz”) karakter van de druif, die oorspronkelijk uit het dorp Tramin in Noord-Italië komt.

Druivensoort(en)

Gewürztraminer

Alcoholpercentage 

13%