Misty Cove Limited Release 1203 Pinot Noir 2023

Proefnotitie Misty Cove Limited Release 1203 Pinot Noir

Bij het inschenken valt direct de diepe, robijnrode kleur op, die iets intenser is dan je van een gemiddelde Pinot Noir zou verwachten. In de neus opent de wijn met een verleidelijk boeket van rijpe zwarte kersen, frambozen en een subtiele hint van viooltjes.

Naarmate de wijn wat zuurstof krijgt, komen de complexere tonen naar voren: denk aan hartige nuances van gedroogde kruiden, cederhout en een vleugje gerookt eiken. In de mond is de structuur zijdezacht maar stevig, met verfijnde tannines en een levendige zuurgraad die de rijke fruitconcentratie prachtig in balans houdt. De afdronk is lang, aards en laat een blijvende indruk achter van donker fruit en lichte specerijen. Een grote wijn!

Wijn & Spijs 

Misty Cove Limited Release 1203 Pinot Noir komt uitstekend tot zijn recht bij gebraden eendenborst met een saus van kersen of een zacht gegaarde varkenshaas met salie. En wat te denken van een romige bospaddenstoelenrisotto met een drupje truffelolie > geweldige combinatie! En zachte, rijpe kazen zoals Brie de Meaux of een milde landkaas. Vermijd te sterke blauwaderkazen, die zouden de nuances van de wijn kunnen overstemmen.

Overige informatie

De 1203 Pinot Noir maakt deel uit van de Limited Release-serie van Misty Cove, waarbij alleen de allerbeste percelen en vaten worden geselecteerd om een Pinot Noir te creëren die de essentie van Marlboroughs terroir weerspiegelt. De naam 1203 is geïnspireerd op Mount Stokes, dat 1203 meter boven de Marlborough Sounds uitrijst en symbool staat voor hoogte, puurheid en karakter.

De druiven zijn afkomstig uit de koelere subregio’s van Marlborough, waar de nachten koud zijn en de dagen zonnig. Dit zorgt voor een langzame rijping en maximale aroma-ontwikkeling. De wijn ondergaat een zorgvuldige houtrijping op Frans eiken (vaak een mix van nieuw en gebruikt hout), wat de wijn zijn ruggengraat en bewaarpotentieel geeft. Waar veel Marlborough Pinot Noirs erg fruitig en licht zijn, leunt de '1203' meer richting de complexiteit en diepgang van de Bourgogne, maar met de zonovergoten intensiteit van de Nieuwe Wereld.

Misty Cove is een boutique winery door Andrew Bailey en zijn Nederlands vrouw gestart in 2008. Zij betrekken hun druiven uit de beste wijngaarden van Marlborough en Central Otago en maken hiervan zuivere en vooral karakteristieke wijnen die zich reeds op een groot aantal concoursen onderscheiden hebben. Het bedrijf heeft affiniteit met duurzaamheid. Ondek nog meer wijnen van het wijnhuis Misty Cove.

Druivensoort(en)

Pinot Noir 

Alcoholpercentage 

14%

Prijzen/onderscheidingen

• Wine Orbit (Sam Kim) 94 - 95 Punten (5 sterren)
• James Suckling - 91 - 93 Punten
• Marlborough Wine Show - Dikwijls bekroond met Goud