Paseo Chardonnay 2025

Proefnotitie Paseo Chardonnay 

De Paseo Chardonnay is een volle en toegankelijke witte wijn met aroma’s van rijpe ananas, mango en citrus, aangevuld met subtiele tonen van boter, vanille en een vleugje toast. In de mond is hij romig en zacht, met een mooie balans tussen frisse zuren, tropisch fruit en een ronde, elegante afdronk.

Wijn & Spijs

Paseo Chardonnay past mooi bij gegrilde zalm, romige pasta’s, kipgerechten en schaal- of schelpdieren. Ook een uitstekende combinatie met risotto of zachte kazen.

Overige informatie

De Paseo Chardonnay wordt geproduceerd door het Chileense wijnhuis Viña del Pedregal, een familiebedrijf met een wijntraditie sinds 1825. De druiven zijn afkomstig uit Chili’s Central Valley, waar zonnige dagen en koele nachten zorgen voor optimale rijping met behoud van frisheid en aromatische expressie.

Na de oogst worden de druiven zacht geperst en vergist onder gecontroleerde temperatuur om het fruitige karakter te behouden; een deel van de wijn krijgt kort houtcontact of rijping op de lies, wat zorgt voor de romige textuur en subtiele tonen van boter, vanille en toast.

Benieuwd welke wijnen wijnhuis Paseo nog meer in het assortiment heeft?

Druivensoort(en)

Chardonnay 

Alcoholpercentage 

13,5%