Castelnau Cinsault/Syrah rosé La Font du Loup 2024

Proefnotitie Castelnau Cinsault/Syrah rosé La Font du Loup 

Deze delicate rosé heeft een licht zalmroze kleur en een expressieve geur van rood fruit zoals aardbeien en rode bessen, aangevuld met een florale toets. De smaak is levendig en rond met frisse zuren en een sappige afdronk. Perfect in balans tussen fruitigheid en finesse.

Wijn & Spijs

Castelnau Cinsault/Syrah rosé is een perfecte metgezel bij mediterrane gerechten zoals gegrilde vis, tonijn-sashimi, couscoussalade of een Provençaals groentegerecht. Ook heerlijk als aperitief op een warme dag.

Overige informatie

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de zonnige wijngaarden in de regio rondom Nîmes, op arme kalkrijke bodems die zorgen voor frisse, expressieve wijnen. Gemaakt door de coöperatie Les Vignerons de Castelnau, die bekend staat om zijn kwaliteitswijnen uit de Languedoc.

Deze wijn maakt deel uit van de "La Font du Loup"-serie, waarbij gestreefd wordt naar elegante, frisse wijnen met een typisch Zuid-Frans karakter. De druiven worden ’s ochtends vroeg geoogst om oxidatie te voorkomen en zo veel mogelijk frisheid te behouden. De vinificatie gebeurt bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Dit zorgt voor maximale expressie van fruit en finesse. De wijn wordt jong gebotteld om zijn levendige karakter te behouden en is perfect als verfrissend zomerwijn.

Ontdek nog meer roséwijnen in het uitgebreide asssortiment.

Druivensoort(en)

Cinsault en Syrah

Alcoholpercentage

12.5%