BIO Je m'Appelle Chardonnay 2023

Proefnotitie BIO Je m'Appelle Chardonnay 

In het glas toont deze Chardonnay een heldere strogele kleur met een lichte gouden glans. De geur opent met uitnodigende aroma’s van perzik, ananas en een vleugje citrus, subtiel ondersteund door zachte tonen van vanille. De smaak is fris en soepel, met een fijne balans tussen fruitige zoetheid, milde zuren en een lichte romigheid die doet denken aan het klassieke “botertje” van Chardonnay, maar dan zonder overmatige houtrijping. De afdronk is aangenaam mineraal en blijft verfrissend hangen.

Wijn & Spijs

Bio Je m'Appelle Chardonnay past perfect bij: gegrilde vis zoals dorade of zeebaars, tongschar met een zachte saus of zelfs zalm met beurre blanc. Ook bij romige kipgerechten, gevogelte met een tropisch accent (zoals kip met mango en avocado) en vegetarische gerechten zoals geroosterde spitskool of venkelschotel komt deze Chardonnay prachtig tot zijn recht.

Overige informatie

De BIO Je m’Appelle Chardonnay komt uit het zonnige Pays d’Oc in Zuid-Frankrijk en is een frisse, toegankelijke en biologische witte wijn die helemaal in de stijl van de moderne Chardonnay past: zuiver, elegant en met veel fruit. Gemaakt van 100% biologisch geteelde druiven en volledig vegan, is dit een wijn die niet alleen goed smaakt, maar ook goed voelt.

Wat deze wijn extra bijzonder maakt, is zijn herkomst. De wijngaarden liggen in de Languedoc en worden biologisch beheerd met respect voor mens, natuur en milieu. Geen kunstmatige bestrijdingsmiddelen, geen dierlijke hulpmiddelen, maar puur natuur in elke fles. Dat maakt deze wijn niet alleen een smaakvolle keuze, maar ook een duurzame.

Bekijk nog meer wijnen van het wijnhuis je m'Appelle

Druivensoort(en)

100% Chardonnay

Alcoholpercentage 

12,5%