BIO Menade Sauvignon Blanc 2024

Proefnotitie BIO Menade Sauvignon Blanc

De wijn heeft een heldere, bleekgele kleur met groene reflecties. In de geur komen tropische fruitaroma’s naar voren, zoals passievrucht en mango, aangevuld met frisse tonen van groene appel (Granny Smith), citrus en een hint van groene kruiden zoals asperge en basilicum. De smaak is fris en strak, met levendige zuren, een minerale ondertoon en een droge, elegante afdronk.

Wijn & Spijs

Dankzij de frisse en verfrissende zuren past Bio Menade Sauvignon Blanc uitstekend bij lichte, zomerse gerechten. Denk aan witvis, schaal- en schelpdieren, gegrilde groenten en gerechten met delicate kruiden en salades met geitenkaas. Ook als aperitief zeer geschikt. Serveer de wijn op een temperatuur van 8–10 °C voor de beste ervaring.

Overige informatie

Bodegas Menade is een familiebedrijf in Rueda, opgericht in 2005 door de zesde generatie wijnmakers Sanz. De familie heeft een lange geschiedenis in de wijnbouw, met wortels die teruggaan tot 1820. De wijngaarden zijn biologisch gecertificeerd en profiteren van kalkrijke bodems en een klimaat met warme zomers en koele nachten, wat bijdraagt aan de aromatische expressie en levendige zuurgraad van de wijnen.

Druivensoort(en)

Sauvignon Blanc 

Alcoholpercentage 

13%