Saicho Sparkling Tea Jasmine

Proefnotitie Saicho Sparkling Tea Jasmine

In het glas fris en levendig, met een fijne, zachte mousse. De geur is delicaat en bloemig, met uitgesproken aroma’s van jasmijnbloesem, subtiele witte bloemen en een lichte mineraliteit. In de smaak harmonieus en gelaagd: florale tonen worden mooi ondersteund door frisse zuren en een droge, zuivere afdronk die lang aanhoudt. Elegant, licht en perfect in balans.

Wijn & Spijs

Deze Saicho Sparkling Tea Jasmine is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten. Hij combineert bijzonder goed met Aziatische gerechten, sushi, dim sum en lichte vis- of groentegerechten. Ook bij gerechten met aromatische kruiden, salades, zachte kazen of gerechten met een subtiele kruiding komt Saicho Sparkling Tea Jasmine prachtig tot zijn recht. Daarnaast zeer geschikt als stijlvol alcoholvrij aperitief.

Overige informatie

Saicho Sparkling Tea Jasmine wordt gemaakt van hoogwaardige jasmijnthee, afkomstig uit zorgvuldig geselecteerde theetuinen. De thee wordt langzaam koud geëxtraheerd om maximale puurheid, complexiteit en finesse te behouden. Er worden geen alcohol, toegevoegde suikers of kunstmatige aroma’s gebruikt. Vegan, verfijnd en speciaal ontwikkeld als gastronomisch alternatief voor mousserende wijn.

Saicho is een merk dat opgericht is in het Verenigd Koninkrijk (Engeland); het product wordt geëtiketteerd en gedistribueerd vanuit Engeland. Dit betekent dat het bedrijf, de branding en de botteling daar plaatsvinden.

De thee zelf (jasmijnthee) komt echter uit de bergen rond Fuding in de provincie Fujian in China, waar de zorgvuldig geselecteerde groene theebladeren worden geteeld en geparfumeerd met jasmijnbloesem voordat ze koud worden gebrouwen en belucht met bubbels.

Alcoholpercentage 

0,01%

Prijzen/onderscheidingen

3-sterren Great Taste Award 2023 Guild of Fine Food,