Saicho Sparkling Tea Hojicha

Proefnotitie Saicho Sparkling Tea Hojicha

Een unieke en karaktervolle sparkling tea met warme aroma’s van geroosterde hazelnoot, karamel en een subtiele rokerigheid. In de mond zacht en rond, met milde zuren en een verfijnde mousse, gevolgd door een lange, licht geroosterde afdronk die zorgt voor diepgang en elegantie.

Wijn & Spijs

Deze Saicho Sparkling Tea Jasmine is een uitstekende begeleider van hartige gerechten zoals gegrilde groenten, gevogelte en gerechten met umami zoals paddenstoelen. Ook bij desserts met chocolade of karamel komt zijn warme en geroosterde karakter prachtig tot zijn recht.

Overige informatie

De Saicho Sparkling Tea Hojicha wordt gemaakt van geroosterde groene thee uit Japan, wat zorgt voor zijn kenmerkende nootachtige en licht rokerige profiel. Leuk weetje: door het roosteren bevat hojicha van nature minder cafeïne, wat hem ook geschikt maakt voor latere momenten op de dag.

Deze sparkling tea wordt geproduceerd via koude extractie van hele theebladeren, waardoor de complexe aroma’s behouden blijven zonder bitterheid. Na extractie wordt de thee licht gecarboneerd voor een fijne mousse, wat resulteert in een verfijnd en gastronomisch alcoholvrij alternatief.

Saicho is een merk dat opgericht is in het Verenigd Koninkrijk (Engeland); het product wordt geëtiketteerd en gedistribueerd vanuit Engeland. Dit betekent dat het bedrijf, de branding en de botteling daar plaatsvinden.

Alcoholpercentage 

0,01%

Prijzen/onderscheidingen

Gold Medal bij de World Alcohol-Free Awards