BIO Te Quiero Field Blend White 2024

BIO Te Quiero Field Blend White: Eerlijk, Biologisch en Karaktervol

Expressief boeket van groene appeltjes, limoen en grapefruit, subtiel aangevuld met hints van witte bloesem en een vleugje venkel. In de mond verrast de wijn met een fijne balans en verfrissende zuren. Het is een sappige, doordrinkbare wijn met een karaktervolle afdronk. 

Wijn & Spijs

Deze BIO Te Quiero Field Blend White is een ideale begeleider van diverse gerechten: combineer hem met tapas en mezze zoals gemarineerde olijven, gegrilde groenten of manchego kaas, of serveer hem bij lichte visgerechten zoals gegrilde witvis met citroen en kruiden. Ook bij rijkere salades met geitenkaas, walnoten en honing-dressing of een klassieke vegetarische of vis-paella komt deze blend uitstekend tot zijn recht.

Overige informatie

Wat deze wijn bijzonder maakt, is het concept van de Field Blend. In plaats van verschillende rassen achteraf te assembleren, worden de druiven gezamenlijk geoogst en vergist. Dit is een eeuwenoude methode die de unieke identiteit van de wijngaard perfect weerspiegelt. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperaturen, waardoor het fruitige en bloemige karakter van de druiven optimaal bewaard blijft.

Te Quiero "ik hou van jou" is afkomstig van een aantal verschillende wijngaarden in La Mancha, die allen 100% biologisch worden verbouwd. De grote hoogte van meer dan 750 meter zorgt voor grote verschillen tussen dag- en nachttemperaturen, met veel aroma werking en frisse zuren als resultaat. Vegan en biologisch.

Druivensoort(en) 

Airén, Verdejo, Moscatel, Albillo, Sauvignon Blanc en Malvasia 

Alcoholpercentage 

12%