Eintal Pinot Gris 2024

Proefnotitie Eintal Pinot Gris 

Aroma’s van rijpe peer, abrikoos en een subtiele nootachtigheid voeren de boventoon. In de mond is de wijn vol en mondvullend, met een sappige textuur en net genoeg frisheid om de rijkdom in balans te houden. De afdronk is lang, warm en aangenaam kruidig.

Wijn & Spijs 

De Eintal Pinot Gris kan stevige gerechten aan. Denk aan gegrilde zalm, pasta carbonara of malse kalfsschnitzel. Ook bij rijkere vegetarische gerechten met paddenstoelen of noten is deze Pinot Gris een schot in de roos. Voor de kaasliefhebber combineert hij voortreffelijk met een stukje rijpe Brie of Camembert.

Overige informatie

De 100% Grauburgunder-druiven voor deze wijn rijpen in de beschutte wijngaarden van de Pfalz, een van de warmste en zonnigste wijngebieden van Duitsland, wat resulteert in een extractrijke en volle structuur. Wijnhuis Eintal combineert hier traditioneel vakmanschap met een moderne aanpak, waarbij alles in het teken staat van een hoge doordrinkbaarheid en een technisch perfecte balans.

Door de wijn temperatuurgecontroleerd te laten vergisten op roestvrijstaal, blijven de rijpe aroma's van peer en abrikoos behouden zonder aan frisheid in te boeten. Deze karaktervolle Pinot Gris presenteert zich op zijn best wanneer hij iets minder koud wordt geserveerd, bij voorkeur op een temperatuur tussen de 10°C en 12°C.

Het moderne wijnhuis Eintal hanteert hierbij een eigentijdse visie op klassieke rassen, waarbij de focus volledig ligt op "Trinkfluss": het creëren van technisch perfecte wijnen die bovenal enorm plezierig en toegankelijk zijn om te drinken.

Druivensoort(en)

Pinot Gris 

Alcoholpercentage 

12,5%