Nittnaus Selection Chardonnay 2024

Proefnotitie Nittnaus Selection Chardonnay 

In de neus rijpe appel, perzik en meloen, aangevuld met citrus en een subtiele hint van noten en lichte kruidigheid. In de mond zacht en rond met sappig geel fruit, milde zuren en een lichte romigheid zonder zwaar te worden. Evenwichtig en toegankelijk, met een frisse, licht fruitige afdronk.

Wijn & Spijs

Deze Chardonnay van Nittnaus past goed bij gegrilde kip, kalkoen, romige pastagerechten, risotto en zachte kazen. Ook mooi bij zalm, tonijn en andere vollere vissoorten. Brede inzetbaarheid maakt hem geschikt als huiswijn.

Overige informatie

Afkomstig uit Burgenland. Gemaakt van 100% chardonnay, doorgaans vergist op roestvrij staal (soms deels op hout afhankelijk van jaargang) voor behoud van fruit en een zachte structuur. Stijl: rond, soepel en modern met nadruk op drinkbaarheid. Serveren rond 8–10 °C. Drinken binnen 3–4 jaar.

Het wijnbedrijf van de Nittnaus broers ligt in Gols, het grootste wijnbouwgebied van Oostenrijk. Hier bezit de familie al meer dan 300 jaar wijngaarden. De jongste generatie staat vanaf 1986 aan het roer en heeft de taken duidelijk verdeeld. Het unieke microklimaat rond de Neusiedlersee in combinatie met de zeer gevarieerde bodems zijn een uitstekende basis voor het maken van kwaliteitswijnen. 

Druivensoort(en)

Chardonnay 

Alcoholpercentage 

13,5%