Paseo Merlot 2023

Proefnotitie Paseo Merlot

Chileense Merlot...altijd goed. Dit is een soepele en fruitgedreven rode wijn met aroma’s van rijpe kersen, pruimen en zwarte bessen, aangevuld met subtiele tonen van cacao, vanille en een lichte kruidigheid. In de mond is hij zacht en rond, met fluweelzachte tannines en een elegante, fruitige afdronk. 

Wijn & Spijs

Paseo Cabernet Merlot is heerlijk bij gegrild vlees, pasta’s met rijke tomatensaus of romige paddenstoelgerechten. Ook erg lekker bij halfharde en licht gerijpte kazen.

Overige informatie

De Paseo Merlot wordt geproduceerd door het Chileense wijnhuis Viña del Pedregal, een familiebedrijf met een wijntraditie die teruggaat tot 1825. De druiven zijn afkomstig uit Chili’s Central Valley, waar zonnige dagen en koele nachten zorgen voor optimale rijping en behoud van frisheid in het fruit.

Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geselecteerd en vergist op gecontroleerde temperatuur om het expressieve fruitkarakter te behouden, waarna een deel van de wijn kort rijpt met houtcontact voor extra ronding, zachtheid en subtiele tonen van vanille en cacao.

Benieuwd welke wijnen wijnhuis Paseo nog meer in het assortiment heeft?

Druivensoort(en)

Merlot 

Alcoholpercentage 

13,5%