Terres Secrètes Les Préludes Pouilly-Fuissé 2021

Proefnotitie Terres Secrètes Les Préludes Pouilly-Fuissé 2021

In geur en smaak valt van alles te ontdekken: witte bloemen, citrus, hazelnoot, amandelen, vanille en iets vuursteen. Het is ook de perfecte wijn om iets te laten ouderen. De wijn is vettig, romig en rijk. Veel finesse en een elegante frisheid. Kortom: een gebalanceerde en krachtige Bourgogne uit Frankrijk.

Wijn & Spijs 

Deze Terres Secrètes Les Préludes Pouilly-Fuissé  is een echte dinerwijn. De beste combinaties zijn met zeevruchten en vis. Maar, vergeet zeker ook niet wit vlees of kip met een romige saus. Wanneer de wijn nog jong is, schenkt hij ook goed bij geitenkaas.

Overige informatie

Vignerons Associés is in 2007 opgericht door het samengaan van drie coöperaties: die van Prissé, Solgny en Verzé. Hierdoor is dit bedrijf specialist geworden in wijnen uit de Mâconnais, waaronder Mâcon, Mâcon-Verzé, Pouilly Fuissé en Saint Véran. 

De wijnmakers, die zelf ook uit de regio komen en vaak in de wijnbouw zijn opgegroeid, hebben intensief en regelmatig contact met de aangesloten wijnboeren. Daarnaast is veel geïnvesteerd in een moderne winery. Op deze manier kan dit bedrijf wijnen produceren die niet onder doen voor de grote particuliere bedrijven in de regio. 

Druivensoort(en)

Chardonnay