BIO Pizzolato M-use Violette Spumante rosato

Proefnotitie BIO Pizzolato M-use Violette Spumante rosato

Harmonieus, fruitig boeket met delicate hints van kersen, aardbeien, frambozen en pioenroos. Beetje off-dry in evenwicht door de juiste zuurgraad. Omdat de vergisting langer heeft geduurd en de druk in de fles hoger is, zijn de bubbels verfijnd en elegant. Heeft een zachtroze kleur. 

Wijn & Spijs

Lekker als aperitief, bij salades, antipasti, schelpdieren, risotto, olijven, wrap met roomkaas, komkommer en prosciutto crudo. Of bij garnalen van de grill en zelfs heerlijk bij een pannacotta van rood fruit.

Overige informatie

De Pizzolato Violette Rose is een vegan en een biologische mousserende wijn. Een heerlijke sprankelende rosé van grote elegantie, met zijn roze fles en label vol glitterdetails. 

De gebroeders Ettimo en Gino Pizzolato staan aan het hoofd van het oude familiebedrijf Cantina Pizzolato. Het bedrijf staat bekend als een biologisch werkend wijnbedrijf. Het bedrijf ligt iets ten noorden van Treviso in Veneto en is sinds 1991 biologisch gecertificeerd. Dat betekent dat er geen chemische middelen gebruikt worden en juist van de kracht van de natuur gebruik wordt gemaakt. Zo zorgt men voor een goed biologisch evenwicht in de wijngaard en laat men ongedierte bestrijden door natuurlijke vijanden zoals sluipwespen en lieveheersbeestjes. Bij de wijnbereiding wordt bijvoorbeeld geen sulfiet toegevoegd. Alles voor een eerlijk en mooi natuurlijk product. 

Een ideale wijn om te combineren met alle hapjes, een van de best verkochte rosé wijnen in Zweden. Vrouwen waarderen de delicate smaak en het fijne, evenwichtige maar intense karakter. De fles, in licht glas, heeft de naam “M-use”, van inspirerende muze tot multi-use: in feite is deze fles niet gemaakt om weggegooid te worden, maar hergebruikt als designobject in je mooiste ruimtes. Gebruik de fles als bijvoorbeeld waterfles, lamp of vaas.

Pretty in Pink! Deze mag gezien én gedronken worden.

Druivensoort(en) 

Glera 95%, Raboso 5%