Maison Sinnae Les Corrèges Condrieu 2022

Proefnotitie Maison Sinnae Les Corrèges Condrieu 

In het glas toont de wijn een stralend goudgele kleur. De geur is intens en verleidelijk, met aroma’s van lentebloesem, abrikoos, mandarijn, perzik, mango en peer, aangevuld met subtiele tonen van citrus en honing. In de mond is de wijn vol en romig, met een harmonieuze balans tussen rijp fruit, frisse zuren en zachte kruidigheid. De afdronk is lang, zijdezacht en complex, met hints van gekarameliseerde sinaasappel, zoete specerijen en vanille. Kortom, een geweldige gastronomische wijn. Deze majestueuze Condrieu moet je echt een keer in je leven gedronken hebben! Dat is zeker!

Wijn & Spijs

Maison Sinnae Les Corrèges Condrieu van Plaimont is een wijn om even voor te gaan zitten. Deze witte wijn uit de Noord-Rhône komt het best tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals St. Jakobsschelpen met saffraansaus, gegrilde kreeft, terrine van foie gras, risotto met jonge groenten, lichte witvisgerechten of romige kazen zoals Brie en geitenkaas. Serveer hem gekoeld op 10–12 °C en geniet ervan in zijn jeugd voor maximale frisheid, al kan hij 3 tot 5 jaar mooi ontwikkelen. 

Overige informatie

Deze cuvée biedt een unieke en zeldzame wijn (1,5 ha!!), met dat typische karakter voor de appellatie Condrieu. De bijzondere geografische ligging, de steile hellingen met veel zonne-exposure en de Mistral wind die verkoeling geeft en na een regenbui de druiven weer mooi droog blaast zorgen voor een uniek microklimaat. De bodem met granietsplit, mica, leisteen en klei zijn daarnaast heel onderscheidend. 10% van de totale cuvée rijpt 4 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten en de rest in roestvrijstalen vaten.

Producteurs Plaimont is de locomotief van de Sud-Ouest van Frankrijk en een van de meest innovatieve wijnbedrijven van heel Frankrijk. Met 1000 aangesloten vignerons, circa 5.250 hectare wijngaard en een productie van ongeveer 385.000 hectoliter is Producteurs Plaimont de grootste speler in de Sud-Ouest. 

Druivensoort(en)

100% Viognier 

Alcoholpercentage 

14%

Prijzen/onderscheidingen

Plaimont Producteurs is in 2016 verkozen tot Franse wijncoöperatie van het jaar!
Wine Searcher 90 punten