Minius Godello 2024

Proefnotitie Minius Godello

Minius Godello heeft een heldere strogele kleur. De neus opent met florale en citrusachtige aroma’s, denk aan citroenbloesem, frisse appels en een hint van venkel. In de smaak vertoont hij een soepele elegantie: het wit fruit wordt aangevuld met zachte kruiden en een prettige minerale ondertoon. De zuurgraad is levendig maar niet prikkelend, de afdronk blijft lang hangen. 

Wijn & Spijs

Minius Godello is een ideale begeleider van schaal- en schelpdieren zoals mosselen, oesters en garnalen, komt prachtig tot zijn recht bij gegrilde visgerechten en vormt ook een frisse combinatie met lichte salades of gerechten met zachte zuren.

Overige informatie

Zachte, elegante witte wijn met frisheid en lengte uit Galicië in het noorden van Spanje. In het glas levendig geelgroen van kleur. In de mond vallen vooral de citrus en bloemige smaken op, aangevuld met subtiele groene kruiden.

Deze wijn zit er mooi tussenin: hij is niet knisperend fris, maar zeker ook niet vol en rijk. Dat maakt hem breed inzetbaar: bij een lunch, borrel of etentje.

Druivensoort(en)

Godello

Alcoholpercentage 

13,5%

Prijzen/onderscheidingen

Decanter - 90 punten en zilveren medaille (2024)

De Grote Hamersma 8,5  -->

"Zuid-Galicië spreekt. Vanuit Monterrei. En via de Godello druif, de lokale held. Biedt rijpe appel en niet te rijpe perzik. Met mooie, sappige marmeladebittertjes.