Kleindal Chardonnay 2025

Proefnotitie Kleindal Chardonnay 

De Kleindal Chardonnay heeft een heldere goudgele kleur en een uitnodigende neus met aroma’s van rijp geel fruit zoals perzik, meloen en een vleugje citrus. In de smaak proef je sappige steenfruittonen, aangevuld met een zachte romigheid en een lichte hint van vanille of notigheid (afhankelijk van het oogstjaar en subtiele houtinvloed). De wijn is rond en soepel in de mond, maar behoudt een frisse balans en een aangename afdronk.

Wijn & Spijs

Kleindal Chenin Chardonnay is rond en fruitig en dat maakt hem een perfecte match met salades met kip of vis, romige pastagerechten en gegrilde groenten. Ook bij gegrilde vis, wit vlees of milde Aziatische gerechten sluit de zachte romigheid en frisse balans van de wijn prachtig aan.

Overige informatie

Een deel van de wijn (circa 20 %) wordt gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Dit geeft extra complexiteit.

Het succes van Kleindal zit hem in de locatie van de wijngaarden. De wijngaarden zijn gesitueerd rondom de middelgrote stad Robertson, gelegen op ongeveer 160 kilometer van Kaapstad. De stad werden 1853 gesticht door de predikant William Robertson. Dankzij de gunstige ligging aan de Breede Rivier wisten ook diverse wijnhuizen Robertson te vinden. De Breede Rivier is onmisbaar voor de wijnbouw in dit gebied. Zij zorgt ervoor dat de wijngaarden geïrrigeerd worden in het warme klimaat dat Zuid-Afrika kent.

Druivensoort(en) 

Chardonnay 

Alcoholpercentage 

13%