False Bay Bush Vine Pinotage 2023

Proefnotitie False Bay Bush Vine Pinotage 

Hier geen rustieke “smoky” tonen, maar rijk en zacht kruidig rood fruit in de neus. In de smaak sappig rood fruit met zachte tannines. De wijn heeft die lekkere sappige 'Pinot ’stijl, drinkt weg als een goede Beaujolais.

Wijn & Spijs 

Deze False Bay Pinotage is een uitstekende begeleider bij gegrild vlees, rood vlees, lamsvlees, of een boerenpaté.

Overige informatie

De wijnen worden gemaakt op het Estate Waterkloof. In 2004 werd dit schitterende wijndomein aangekocht door Paul Boutinot. Waterkloof is gelegen op de Schaapenberg in Somerset West, Stellenbosch, slechts drie kilometer verwijderd van de oceaan. De wijngaarden voor de Waterkloof wijnen zijn gelegen op de bovenste hellingen van dit domein, 300 meter boven de zeespiegel. 

De False Bay Bush Vine Pinotage is niet van geïrrigeerde, overvolle, hete en gestreste wijngaarden. De, duurzaam verbouwde, wijngaarden liggen aan de kust en ondergaan altijd een fris briesje van Atlantische oceaan. De droog gekweekte bush-wijnstokken hebben ruim de tijd gehad om zich aan te passen en zich prima op hun plaats te voelen. En uiteraard bij False Bay: alles ”handpicked”, spontane gisting, wilde gisten en op vat gerijpt.

Bekijk nog meer wijnen uit ons assortiment van wijnhuis Waterkloof

Druivensoort(en)

Pinotage (kruising van Pinot Noir en Cinsault)

Alcoholpercentage 

14,5%

Prijzen/onderscheidingen 🏆

Decanter - 93 punten (2020)
“Appealing blackberry, violet, sour cherry and savoury herbs. Lovely definition. Firm yet elegant tannins. Drink 2022-2030. 93/100”

Perswijn 1-2015: ***(*) 2013