Cap Maritime Chardonnay 2022

Proefnotitie Cap Maritime Chardonnay 

De Cap Maritime Chardonnay van Boekenhoutskloof heeft fraaie aroma's van eikenhout, citrus, rijp geel fruit, mandarijn, meloen en een lichte kruidigheid. De wijn is medium tot full bodied in de mond en er is een mooie balans tussen rijpheid en fraîcheur en proeft men groene appel, citrusvrucht en een tintelende ziltigheid. Mooie lange afdronk.

Wijn & Spijs

Cap Maritime Chardonnay gaat perfect samen met gegrilde tonijn, Vitello Tonato, gebakken zeeduivel en gemarineerde en gegrilde gamba's. Een echte dinerwijn.

Overige informatie

De Hemel en Aarde vallei ligt op ongeveer twintig kilometer van Hermanus, de kustplaats aan de Walker Bay die ook wel te boek staat als de ‘walvissenhoofdstad’ van Zuid-Afrika. Het is er warm, maar het wordt er zelden warmer dan dertig graden in het groeiseizoen. Dat komt door de frisse zeebries en het feit dat de wijngaarden over het algemeen wat hoger liggen. De perfecte plaats voor het maken van wijnen dus.

Thuis in Franschhoek heeft Marc Kent naam gemaakt met kanjers van wijnen als Boekenhoutskloof Semillon, Syrah en Cabernet Sauvignon, die stuk voor stuk tot de absolute top van Zuid-Afrika behoren. Maar Kent heeft nog meer pijlen op zijn boog. Naast deze slechts in geringe hoeveelheden geproduceerde paradepaardjes maakt hij onder de naam Porcupine Ridge en The Wolftrap namelijk ook buitengewoon attractieve wijnen die voor een breder publiek beschikbaar zijn. Op een wat hoger niveau hoort hier ook zeker The Chocolate Block bij.

Wist u dat? Op de kop van de capsule staat een afbeelding van een slanke dam. Dit is het boegbeeld van Boekenhoutskloof en is een bewerking van een vroeg zilvermerk van Kaap de Goede Hoop en ze draagt ​​de duif van vrede en hoop. Ze bewaakt het Boekenhoutskloof en staat voor intrinsieke kwaliteit die boven alles staat. 

Druivensoort(en)

Chardonnay 

Alcoholpercentage 

13,5%

Prijzen/onderscheidingen 🏆

• Tim Atkin - 93 punten (2018)
• Jancis Robinson - 16,5 punten (2018)
• Platter's - ****(*) (2018)
• Boekenhoutskloof werd in 2020 Platter's Wine Guide uitgeroepen tot de beste wijnmakerij van Zuid-Afrika
• Hoofdwijnmaker Gottfried Mocke werd door Tim Atkin benoemd tot wijnmaker van het Jaar 2020